Zutaten
- 200 g Maismehl
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 1 TL Salz
- 3 EL Butter
- 50 g geriebener Käse
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Eine Pfanne mit Butter erhitzen und einen Klecks Teig hineingeben.
- Den Teig auf beiden Seiten braten, bis er eine goldbraune Farbe hat.
- Den Käse auf die Nockerln streuen und 2-3 Minuten braten, bis er geschmolzen ist.
- Die Nockerln auf einen Teller geben und heiß servieren.
Interessante Information
- Sie können die Maisnockerln auch mit anderen Zutaten wie Speck, Zwiebeln oder Käse variieren.
- Sie schmecken auch kalt sehr gut.
