Zutaten
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 1 EL Paniermehl
Zubereitung
- Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Olivenöl, Mehl und Paniermehl mischen.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
- Dann die Kartoffel-Zwiebel-Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ungefähr 10 Minuten braten.
- Die Masse in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse in kleine, runde Taschen formen.
- Die Taschen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Interessante Information
- Dieses Gericht eignet sich hervorragend als vegetarisches Mittag- oder Abendessen.
- Sie können die Taschen auch in einer heißen Pfanne braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Sie können auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um Ihren eigenen Geschmack zu erhalten.
