Marinade für Ripperl

Mit dieser einfachen und dennoch köstlichen Marinade werden Ihre Ripperl unglaublich saftig und voller Geschmack. Verwenden Sie diese Marinade, um Ihre Ripperl vor dem Grillen oder Backen einzulegen und erleben Sie den perfekten Rippelgenuss. Die Kombination aus süßem Honig, würzigem Paprika und aromatischen Gewürzen verleiht den Ripperln ein einzigartiges Aroma. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von dem wunderbaren Geschmack.

Zutaten

• 1 kg Ripperl
• 4 EL Paprikapulver
• 3 EL Honig
• 2 EL Sojasauce
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

1. Die Ripperl gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Für die Marinade das Paprikapulver, Honig, Sojasauce, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen.
3. Die Ripperl in eine große Schüssel oder einen verschließbaren Beutel geben und mit der Marinade übergießen. Einwirken lassen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Grill oder Backofen auf mittlere Hitze vorheizen.
5. Die marinierten Ripperl aus der Schüssel nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
6. Die Ripperl auf den Grillrost oder ein Backblech legen und etwa 15-20 Minuten grillen oder im Backofen bei 180 Grad Celsius backen.
7. Die Ripperl regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
8. Die Ripperl vom Grill oder aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten ruhen lassen.
9. Serve and enjoy!

Interessante Information