Marinierte Koteletts in Wallnussbutter

Zutaten

• 4 Schweinekoteletts
• 2 EL Wallnussbutter
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL frischer Thymian, gehackt
• 1 EL frische Rosmarinnadeln, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Koteletts in einer Schüssel marinieren.
2. In einer kleinen Schüssel die Wallnussbutter, Olivenöl, Thymian, Rosmarinnadeln und Knoblauch vermischen.
3. Die Marinade über die Koteletts geben und alles gut vermengen.
4. Die Koteletts bei mittlerer Hitze in einer Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
5. Die Koteletts mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Koteletts auch im Ofen zubereiten, indem Sie sie in einer Auflaufform in der vorgeheizten Backröhre bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
• Sie können die Marinade auch noch mit Senf, Zitronensaft oder Essig verfeinern.