Zutaten
- 2 Lammkarrees
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Schinkenwürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Mischen Sie Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Kreuzkümmel und Schinkenwürze in einer Schüssel.
- Geben Sie die Lammkarrees in die Schüssel und wenden Sie sie, bis sie vollständig mit der Marinade bedeckt sind.
- Lassen Sie das Fleisch in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne auf hoher Hitze und geben Sie das Fleisch hinein.
- Braten Sie das Fleisch auf jeder Seite 6-8 Minuten, bis es durchgebraten ist.
- Servieren Sie das Lammkarree warm.
Interessante Information
- Sie können die Marinade auch einige Stunden vor der Zubereitung zubereiten, um dem Fleisch mehr Geschmack zu geben.
- Sie können auch andere Kräuter und Gewürze hinzufügen, um die Marinade anzupassen.
- Sie können das Lammkarree auch auf dem Grill zubereiten.
