Matjesfilet-Aufstrich - ein leckerer Snack für Partys und Feiern

Der Matjesfilet-Aufstrich ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sich perfekt als Fingerfood oder Snack für Partys und Feiern eignet. Mit frischem Matjesfilet, saftigen Äpfeln und cremigem Frischkäse zaubern Sie eine leckere Aufstrich-Variante, die Ihre Gäste begeistern wird. Egal ob auf Brot, Brötchen oder als Dip für Gemüsesticks, der Matjesfilet-Aufstrich ist vielseitig einsetzbar und sorgt für den gewissen Geschmackskick.

Zutaten

• 200g Matjesfilet
• 2 Äpfel
• 150g Frischkäse
• 1 Zitrone
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Essiggurke
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Dill und Petersilie)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Matjesfilets abspülen und trocken tupfen.
2. Die Äpfel schälen und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und die Essiggurke ebenfalls fein würfeln.
4. Die Matjesfilets in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Äpfeln, Zwiebeln und Essiggurken in eine Schüssel geben.
5. Die frischen Kräuter fein hacken und hinzufügen.
6. Den Frischkäse und den Saft einer Zitrone dazugeben und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den Matjesfilet-Aufstrich für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
9. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
10. Den Matjesfilet-Aufstrich auf Brot, Brötchen oder als Dip servieren und genießen.

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