Mediterraner Feta in der Folie

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Feta
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Feta in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
4. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Eine Folie auf dem Backblech auslegen und die Kartoffeln, Feta, Zwiebel, Knoblauch und Tomaten hineingeben.
6. Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Folie zu einem Päckchen falten und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen.

Interessante Information

• Feta ist ein sehr fettreicher Käse, der hauptsächlich aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt wird.
• Mediterrane Gewürze verleihen dem Feta eine leckere, mediterrane Note.
• Dieses Gericht ist eine einfache und schnelle Art, Feta zuzubereiten.