Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 400 ml Milch
- 50 g Butter, zerlassen
- 200 g Heidelbeeren
- Ahornsirup, zum Servieren
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Eier, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.
- Milch und zerlassene Butter hinzufügen und alles gut verrühren.
- Heidelbeeren unterrühren.
- Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und einige Esslöffel des Teiges auf die Pfanne geben.
- Die Pancakes bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 2 Minuten backen.
- Mit Ahornsirup servieren.
Interessante Information
- Pancakes können auch mit anderen Beeren gemacht werden, z.B. Blaubeeren oder Himbeeren.
- Man kann auch eine andere Art von Sirup verwenden, z.B. warmer Honig.
- Pancakes können auch als Dessert serviert werden, indem man sie mit Vanilleeis, Eiscreme oder Schlagsahne serviert.
