Zutaten
- 4 Filetsteaks
- 1/2 Kürbis
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kürbis, Möhren und Zwiebeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Gemüsewürfel hinzufügen.
- Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles 5–10 Minuten braten.
- Filetsteaks in einer separaten Pfanne in Olivenöl auf beiden Seiten braten, bis sie goldbraun und gar sind.
- Das Filetsteak mit dem Kürbisgemüse servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin C und Eisen.
- Sie können es mit einer Vielzahl anderer Gemüsesorten variieren, z.B. Paprika, Karotten oder Erbsen.
