Zutaten
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 TL Chili, gemahlen
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Dose schwarze Bohnen (400 g)
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1 EL frischer Koriander, gehackt
- 250 g Tortillachips
- 150 g geraspelter Käse
Zubereitung
- In einer großen Pfanne die Zwiebel, Knoblauch und Paprika in etwas Öl anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- Die gehackten Tomaten, schwarzen Bohnen, Paprikapulver und Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Tortillachips auf dem Pfanneninhalt verteilen.
- Den Käse darüber geben.
- Alles zusammen bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Pfanne servieren.
Interessante Information
- Sie können die Pfanne mit jeder Art von Gemüse, Fleisch oder Fisch variieren.
- Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie, Minze oder Koriander hinzu, um der Pfanne mehr Aroma zu verleihen.
- Servieren Sie die Pfanne mit einem frischen Salat oder einem Joghurt-Dip.
