Zutaten
- 500 g Mehl
- 2 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- 250 g Butter
- 150 g Mohn
- 150 g Staubzucker
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Rosinen
- 100 g Orangeat
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter und Mohn zugeben und alles gut vermengen.
- Eier, Milch, Staubzucker und Rosinen dazugeben und alles zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen.
- Die Kugel in eine gefettete Stollenform geben und glattstreichen.
- Mit Orangeat belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Stollen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Mohnstollen ist ein traditioneller Weihnachtskuchen, der in Deutschland seit dem 16. Jahrhundert verzehrt wird.
- Sie können den Stollen auch mit anderen Früchten wie Aprikosen, Pflaumen oder getrockneten Äpfeln variieren.
- Der Mohnstollen ist ein sehr beliebter Weihnachtskuchen und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.
