Zutaten
- 1 Bund Schnittlauch
- 100 g saure Sahne
- 1 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- Die saure Sahne, den Senf, den Zitronensaft und den Schnittlauch in eine Schüssel geben.
- Das Ganze grob mit einer Gabel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce fertig ist und kann serviert werden.
Interessante Information
- Schnittlauchsauce schmeckt nicht nur zu Fisch, Fleisch und Gemüsegerichten, sondern ist auch als Dip für Kartoffeln oder Gemüse eine leckere Beilage.
- Sie können die Sauce auch mit frisch gehacktem Knoblauch und frischem Dill abwandeln.
