Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1/2 Package Trockenhefe
- 50 g Butter
- 125 ml Milch
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 200 g Mohn
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- optional: 1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter und Milch erwärmen und zu der Mehlmischung geben.
- Ei hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig ca. 10 Minuten gehen lassen.
- Mohn, Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Die Mohnfüllung auf den Teig streichen.
- Den Teig aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Diese auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten bei 180 Grad backen.
- Optional mit einem verquirlten Ei bestreichen.
Interessante Information
- Diese Mohnweckerl sind ein sehr beliebter Snack.
- Sie können auch als Beilage zu Suppen serviert werden.
- Sie können auch mit Marmelade oder Pudding gefüllt werden.
