Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 Auberginen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Oregano
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g stückige Tomaten
- 50 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 300 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
