Schwedischer Kartoffelauflauf

Zutaten

• 2 Pfund Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
• 1/2 Tasse geriebener Käse
• 1/2 Tasse geriebener Schinken
• 1/2 Tasse Zwiebeln, fein gehackt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

1. Den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Eine 2-Quart-Auflaufform mit der geschmolzenen Butter ausstreichen.
3. Die geschälten Kartoffeln in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
4. Geriebenen Käse, Schinken und Zwiebeln auf den Kartoffeln verteilen.
5. Salz und Pfeffer über die Kartoffeln streuen.
6. Die Auflaufform in den Ofen stellen und etwa 25-30 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Sie können auch Speck, Paprika oder andere Gemüse hinzufügen, um den Geschmack Ihres Kartoffelauflaufs zu variieren.
• Servieren Sie den Kartoffelauflauf mit einem leckeren Salat oder einer Gemüsebeilage für ein vollständiges Mahl.