Schwedisches Kartoffelgericht

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 2 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 EL gehackte Petersilie
• 200 ml Milch

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf mit etwas Wasser und Salz zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
3. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen.
4. Die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
5. Salz und Pfeffer hinzufügen und die Kartoffeln dazugeben.
6. Die Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Das Kartoffelgericht ca. 5 Minuten köcheln lassen und servieren.

Interessante Information

• Das schwedische Kartoffelgericht ist ein beliebtes Gericht in Schweden.
• Es kann als Beilage zu einem Fleischgericht serviert werden oder als eigenes Gericht.
• Es ist ein sehr einfaches und schnelles Gericht, das sich auch für Anfänger eignet.