Zutaten
- 500 g Mehl
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Honig
- 2 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Trockenhefe
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Mehl, Butter, Eier, Honig, Zimt, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
- Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten, dann in 12 gleich große Teile teilen.
- Die Teigstücke zu kleinen Rollen formen und auf ein Backblech legen.
- Die Zimtschnecken im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Die schwedischen Kanelbullar sind ein traditionelles Gebäck, das meist zu Kaffee oder Tee gereicht wird.
- Der Teig kann auch mit Rosinen oder anderen Trockenfrüchten zubereitet werden.
- Das Rezept ist auch eine gute Idee, wenn man mal etwas Süßes machen möchte.
