Schwedische Zimtschnecken

4 stars
4.11 (16)
Schwedische Zimtschnecken
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
60 min.
Gesamtzeit:
80 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 25, 2023

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Honig
  • 2 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 2 TL Trockenhefe
  • 100 ml Milch

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Eier, Honig, Zimt, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
  2. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten, dann in 12 gleich große Teile teilen.
  4. Die Teigstücke zu kleinen Rollen formen und auf ein Backblech legen.
  5. Die Zimtschnecken im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

Interessante Information

  • Die schwedischen Kanelbullar sind ein traditionelles Gebäck, das meist zu Kaffee oder Tee gereicht wird.
  • Der Teig kann auch mit Rosinen oder anderen Trockenfrüchten zubereitet werden.
  • Das Rezept ist auch eine gute Idee, wenn man mal etwas Süßes machen möchte.