Zutaten
- 2 Zanderfilets (jeweils ca. 200 g)
- 2 EL Butter
- 1/4 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Senfpulver
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zanderfilets waschen, trocken tupfen und in eine Pfanne mit heißer Butter geben.
- Die Filets bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten und wenden.
- Paprikapulver, Senfpulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten braten.
- Fertig servieren.
Interessante Information
- Besonders einfach ist es, den Zanderfilets ein wenig Knoblauch und Zitronensaft hinzuzufügen, bevor Sie sie braten.
- Zanderfilets können auch im Ofen gebacken werden, wobei die Garzeit etwa 15 Minuten beträgt.
