Mozzarella mit Papaya

Zutaten

• 1 große Papaya
• 100 g Mozzarella
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL frische Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Papaya schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Papayascheiben legen.
3. Olivenöl, Salz und Pfeffer darüber geben und im Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
4. Die Petersilie fein hacken und über den Mozzarella geben.
5. Nochmal 5 Minuten im Ofen backen.

Interessante Information

• Die Papaya ist eine gesunde Frucht, die viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.
• Das Olivenöl macht das Gericht besonders aromatisch und gesund.
• Die Petersilie rundet das Gericht geschmacklich ab.