Zutaten
- 400g Nudeln Ihrer Wahl
- 1 Brokkoli
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 EL gehackter Knoblauch
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
- Wasche und putze den Brokkoli und schneide ihn in kleine Stücke.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl und braten Sie den Knoblauch und den Brokkoli darin an.
- Geben Sie das Salz, den Pfeffer und die Petersilie hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Gießen Sie den Zitronensaft über die Brokkolimischung und geben Sie die Nudeln hinzu.
- Rühren Sie alles gut durch und servieren Sie das Gericht.
Interessante Information
- Fügen Sie zu diesem Gericht gerösteten Sesam oder Mandeln hinzu, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
- Fügen Sie auch geröstete Pinienkerne zu Ihrem Gericht hinzu, um es noch leckerer zu machen.
- Sie können das Gericht auch mit anderem Gemüse, wie z.B. Karotten, Zucchini oder Pilzen, variieren.
