Der nussige Schokokuchen ist ein köstliches Rezept für alle Schokoladenliebhaber. Mit einer saftigen Schokoladennote und dem knackigen Geschmack von Nüssen ist dieser Kuchen ein wahres Geschmackserlebnis. Er lässt sich einfach zubereiten und eignet sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach nur als süßer Genuss zwischendurch. Mit einer Zubereitungszeit von 60 Minuten ist der nussige Schokokuchen auch ideal für den spontanen Kaffeeklatsch mit Freunden und Familie.
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g gehackte Haselnüsse
Zubereitung
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Den Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter unter die Eiermischung rühren.
- Die gemahlenen Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.
- Die gehackten Haselnüsse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze für etwa 45-50 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
- Den nussigen Schokokuchen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.
