Zutaten
- 150 g geröstete Nüsse
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 2 EL gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- 1 EL frisch gehackter Basilikum
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Brot, geröstet und zerkleinert
Zubereitung
- Zuerst die gerösteten Nüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duften.
- Dann Olivenöl und Butter zugeben und die Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Thymian, Petersilie und Basilikum hinzufügen.
- Kurz anbraten, bis die Zwiebeln weich sind und die Gewürze duftend sind.
- Den Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
- Die gerösteten Brotstücke unterrühren und die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Nussnudeln mit der Mischung mischen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept kann auch mit anderen Nüssen wie Cashewnüssen, Walnüssen oder Mandeln zubereitet werden.
- Sie können auch verschiedene Käsesorten für einen anderen Geschmack verwenden.
- Statt Brot können Sie auch Panko oder andere geriebene Krusten verwenden.
