Zutaten
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 500 g Griechischer Joghurt
- 1/2 Salatgurke, fein gerieben
- 1 EL frisch gehackter Dill
Zubereitung
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Knoblauch, Salz, Olivenöl und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen.
- Joghurt, geriebene Gurke und Dill hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Zaziki-Dip mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Interessante Information
- Zaziki schmeckt frisch am besten, kann aber auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Dieser Dip ist ein perfekter Begleiter für alle Arten von Grillfleisch oder als Beilage zu einem leckeren Salat.
- Sie können den Dip auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Minze verfeinern.
