Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind, Schwein, Lamm)
- 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL getrocknetes Oregano
- 2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten.
- Aus dem Teig kleine Bällchen in der Größe eines Golfballs formen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Cevapcici darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
- Die Cevapcici auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Das Originalrezept stammt aus dem Balkan.
- Im Gegensatz zu anderen Fleischbällchen ist das Hackfleisch hier nicht gekocht.
- Cevapcici werden am besten mit Zaziki und Salat serviert.
