Marillenmakronen

4 stars
4.39 (21)
Marillenmakronen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 20, 2023

Zutaten

  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 g Marmelade

Zubereitung

  1. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
  2. Vanillezucker und gemahlene Mandeln dazugeben.
  3. Haselnüsse unterheben.
  4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  5. Kleine Haufen auf das Backpapier setzen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
  7. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
  8. Die Marmelade erwärmen und die Makronen damit bestreichen.

Interessante Information

  • Makronen können auch mit anderen Marmeladevariationen hergestellt werden.
  • Makronen halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
  • Für ein besonders saftiges Makronen Rezept kann man auch einen Teelöffel Öl zur Teigmischung hinzufügen.