Zutaten
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 1 EL gemahlener Zimt
- 100 g Mandeln, gehackt
- 2 EL Rum
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Die gemahlenen Haselnüsse, den Zimt und die gehackten Mandeln hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Rum hinzufügen und alles gründlich verrühren, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Streifen schneiden.
- Die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Den Nussstriezel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Nussstriezel ist eine leckere Weihnachtsköstlichkeit, die auch als leckeres Geschenk verschenkt werden kann.
- Der Teig kann auch in anderen Formen wie Kreise oder Rauten gebacken werden.
- Der Nussstriezel kann warm oder kalt gegessen werden.
