Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 500 ml Sahne
Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und die Eier nacheinander unterrühren.
- Vanillezucker, Haselnüsse, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Die Sahne steif schlagen und den Kuchen damit bestreichen.
- Die Torte mit gehackten Haselnüssen bestreuen und servieren.
Interessante Information
- Nusskuchen schmecken auch mit anderen Nusssorten wie Walnüssen oder Mandeln lecker.
- Der Kuchen lässt sich auch mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft verzieren.
- Für eine zusätzliche Süße können Sie dem Kuchenteig auch eine Prise Zimt hinzufügen.
