Zutaten
- 200 g Mehl
- 200 ml Milch
- 50 g Butter
- Etwas Salz
Zubereitung
- Mehl, Salz und Butter in eine Schüssel geben und das ganze zu einer homogenen Masse verkneten.
- Die Milch langsam in die Masse geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
- Die Oarweible in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
Interessante Information
- Oarweible ist ein traditionelles Südtiroler Gericht, das aus Mehl, Butter und Milch hergestellt wird.
- Oarweible können als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten serviert werden.
- Oarweible können auch als süßes Frühstück oder als Snack zwischendurch genossen werden.
