Zutaten
- 4 Äpfel
- 2 Eier
- 200g Zucker
- 1 TL Zimt
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Äpfel waschen, entkernen und in etwa 2cm dicke Scheiben schneiden.
- Eier, Zucker und Zimt in einer Schüssel verrühren.
- Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Mehl, Salz und der Eiermischung zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Stücke schneiden, die groß genug sind, um die Äpfel zu bedecken.
- Die Äpfel in den Teig einwickeln und in eine gefettete Backform legen. Den Teig leicht andrücken.
- Im Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können den Teig auch mit Pudding oder Marmelade füllen und die Äpfel damit belegen.
- Wenn Sie lieber eine süße Variante mögen, können Sie die Äpfel auch mit Honig und Zimt bestreuen.
- Für eine Abwechslung können Sie die Äpfel auch mit Nüssen, Mandeln oder Kokosnussstreuseln bestreuen.
