Zutaten
- 200 g Geflügelfleisch
- 2 Äpfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 1 EL Senf
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Das Geflügelfleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit den Äpfeln und Walnüssen mischen.
- Für die Vinaigrette den Senf, Apfelessig, Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Die Vinaigrette unter den Salat mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat gut durchmischen und servieren.
Interessante Information
- Der Geflügelsalat schmeckt am besten, wenn er mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchgezogen ist.
- Der Salat lässt sich auch mit anderen Sorten von Geflügelfleisch oder Nüssen zubereiten.
- Servieren Sie den Salat mit einem frischen Baguette oder knusprigen Croutons.
