Zutaten
- 3 reife Birnen
- 1 EL Zucker
- 2 EL Weißwein
- 200 g Magerquark
- 50 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Schlagsahne
Zubereitung
- Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne den Zucker karamellisieren lassen und die Birnenwürfel hinzugeben. Mit dem Weißwein ablöschen und die Birnen bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten.
- Den Magerquark mit dem Puderzucker, dem Zitronensaft und der Schlagsahne verrühren und die warmen Birnenwürfel hinzugeben.
- Das Winzerdessert in Gläser füllen und mindestens eine Stunde kalt stellen.
Interessante Information
- Das Winzerdessert kann auch mit anderen Früchten oder Fruchtsäften zubereitet werden.
- Es ist ein idealer Nachtisch für ein romantisches Dinner oder ein besonderes Abendessen.
