Omas Semmelkren - ein traditionelles österreichisches Gericht

Omas Semmelkren ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Der herzhafte Geschmack des Meerrettichs harmoniert perfekt mit den Semmelbröseln und gibt dem Gericht eine würzige Note. Der Semmelkren eignet sich als Beilage zu Fleischgerichten, aber auch als Dip für Brot oder Gemüse. In nur wenigen Minuten ist der Semmelkren angerührt und kann sofort genossen werden.

Zutaten

• 200g frischer geriebener Meerrettich
• 100g Semmelbrösel
• 150ml Wasser
• 1 TL Öl
• Salz

Zubereitung

1. Den frisch geriebenen Meerrettich in eine Schüssel geben.
2. Die Semmelbrösel in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
3. Das Wasser zum Kochen bringen und über den geriebenen Meerrettich gießen.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gerösteten Semmelbrösel darin kurz anbraten.
5. Die Semmelbrösel zum Meerrettich geben und alles gut vermengen.
6. Den Semmelkren mit Salz abschmecken und sofort servieren.

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