Zutaten
- 500g Kürbis, geschält und gewürfelt
- 1/2 Liter Orangensaft
- 2 EL Agar-Agar
- 2 EL Orangenmarmelade
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL gemahlener Zimt
- 2 EL Honig
Zubereitung
- Kürbis in einem Topf mit Orangensaft und Agar-Agar aufkochen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Marmelade, Zitronensaft, Zimt und Honig hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Gelee in eine Schüssel gießen und abkühlen lassen.
- Gelee in Gläser abfüllen, verschließen und kühl stellen.
Interessante Information
- Agar-Agar ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Meeresalgen hergestellt wird.
- Agar-Agar ist vollständig vegan und glutenfrei.
- Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einige gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Darmgesundheit und ein verringertes Risiko für chronische Krankheiten.
