Zutaten
- 4 große Tomaten (wahlweise auch Cocktailtomaten)
- 200 g Mozzarella
- 2 Esslöffel Olivenöl
- etwas Salz und Pfeffer
- optional: Basilikum
Zubereitung
- Tomaten waschen und halbieren.
- Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform legen.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer darüber geben.
- Im Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
- Optional mit Basilikum garnieren und servieren.
Interessante Information
- Das Gericht ist ein klassisches italienisches Rezept.
- Es gibt verschiedene Arten von Mozzarella, z.B. gereifter Mozzarella oder Mozzarella aus Büffelmilch.
- Tomaten sind eine sehr gesunde und leckere Frucht.
