Zutaten
- 1 kg vorgekochte Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 3 EL Parmesan, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt.
- Den Parmesan in die Sahne einrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht dicklich ist.
- Die Sauce über den Kartoffeln verteilen und alles gut vermengen.
- Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen.
- Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit frisch gehacktem Petersilie bestreuen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn es direkt aus dem Ofen serviert wird.
- Sie können auch andere Käsesorten, wie z.B. Gouda oder Emmentaler, verwenden, um Ihrem Gericht eine andere Note zu verleihen.
- Sie können auch zusätzliche Gewürze, wie z.B. Knoblauchpulver, hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
