Pasta mit Fisch - Ein leckeres Rezept für Fischliebhaber

Pasta mit Fisch ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt für Fischliebhaber ist. In diesem Rezept werden Nudeln mit einer cremigen Fischsauce kombiniert und mit frischem Fisch und Gemüse verfeinert. Die Kombination der Aromen sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Lassen Sie sich von diesem mediterranen Gericht verzaubern und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack von Pasta mit Fisch.

Zutaten

• 500g Pasta
• 400g Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 200ml Sahne
• 50g Parmesan
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
4. Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden.
5. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
6. Die Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
7. Den Fisch in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bis er gar ist.
8. Die Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
9. Den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die gekochte Pasta abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.
11. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten ziehen lassen.
12. Die Pasta mit Fisch heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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