Das deutsche Kräuterdressing ist eine würzige und cremige Ergänzung für verschiedene Salate. Es wird aus einer Mischung aus Joghurt, saurer Sahne, verschiedenen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Das Dressing ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Salat eine besondere Note. Es ist ideal für gemischte Salate, grüne Salate oder auch als Dip für Gemüsesticks. Mit diesem Rezept können Sie schnell und unkompliziert ein köstliches Kräuterdressing zaubern.
Zutaten
- 200g Joghurt
- 100g saure Sahne
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die frischen Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel Joghurt, saure Sahne, Senf und Zitronensaft vermischen.
- Die gehackten Kräuter und den Knoblauch hinzufügen und gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Kräuterdressing mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals gut verrühren und über den Salat geben.
