Leckeres Rezept für Mohncreme mit Himbeeren

Die Mohncreme mit Himbeeren ist eine köstliche Variante eines Desserts, das sich ideal für besondere Anlässe eignet. Die cremige Füllung aus Mohn und Quark wird von fruchtigen Himbeeren ergänzt und bietet ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Zubereitung in nur wenigen Schritten ermöglicht es Ihnen, das Dessert schnell und unkompliziert zuzubereiten.

Zutaten

• 200 g Mohn
• 250 ml Milch
• 50 g Semmelbrösel
• 100 g Zucker
• 500 g Quark
• 1 Vanilleschote
• 4 Eier
• 200 g frische Himbeeren
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Den Mohn mit der Milch in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen.
2. Die Hitze reduzieren und den Mohn ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Semmelbrösel unterrühren und den Topf vom Herd nehmen.
4. Den Zucker, den Quark und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
5. Die Eier trennen und die Eigelbe zur Mohnmasse geben.
6. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Mohnmasse heben.
7. Die Mohncreme in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
8. Die fertige Mohncreme aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Die Himbeeren verlesen, waschen und auf der Mohncreme verteilen.
10. Die Mohncreme mit Himbeeren vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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