Schnelles und leckeres Rezept: Pasta mit Lachsstücken und Zitrone

Pasta mit Lachsstücken und Zitrone ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Die Kombination aus frischem Lachs, Zitronensaft und Dill sorgt für einen erfrischenden Geschmack. Die Pasta wird al dente gekocht und anschließend mit der cremigen Lachs-Zitronen-Soße vermischt. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und wird garantiert die ganze Familie begeistern.

Zutaten

• 250 g Pasta nach Wahl
• 300 g Lachsfilet
• 1 Zitrone
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL gehackter Dill
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Die Lachsstücke hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Die Sahne und den gehackten Dill in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
7. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und für einige Minuten köcheln lassen.
8. Die gekochte Pasta abgießen und zu der Sauce in die Pfanne geben.
9. Alles gut vermischen, bis die Sauce gleichmäßig über die Pasta verteilt ist.
10. Die Pasta mit Lachsstücken und Zitrone servieren und nach Belieben mit frischem Dill garnieren.

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