Zutaten
- 150 g Reismehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 70 ml Wasser
- 2 Esslöffel Milch oder Sahne
- 1 Prise Salz
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Kombinieren Sie das Reismehl, Backpulver, Wasser, Milch oder Sahne und Salz in einer Schüssel und vermischen Sie alles zu einem Teig.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne.
- Geben Sie einen kleinen Teil des Teiges in die Pfanne und braten Sie den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihrem bevorzugten Topping.
Interessante Informationen
- Reismehl ist eine gute Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, da es glutenfrei ist.
- Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und hat einen niedrigen glykämischen Index.
- Reismehl ist leicht verdaulich und eignet sich daher auch für Menschen mit einer empfindlichen Verdauung.
