Zutaten
- 1 Orangurke
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL frisch gepresster Orangensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frisch gehackter Oregano
- 2 EL frisch gehackter Basilikum
Zubereitung
- Die Orangurke waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Die Orangurkenscheiben in eine gefettete Auflaufform legen.
- Die Zutatenmischung über die Orangurke geben und alles gut vermengen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Orangurken für etwa 15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Orangurken sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignen sich daher hervorragend als gesunde Beilage.
- Sie können die Orangurken auch in einer Pfanne zubereiten.
- Verwenden Sie am besten frische Kräuter, um ein optimales Aroma zu erzielen.
