Zutaten
- 150 ml Sahne
- 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
- 3 EL Amaretto-Likör
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Die Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Schokolade hinzufügen.
- Unter ständigem Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Den Amaretto-Likör und den Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die Sauce in ein Glasgefäß oder eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können die Sauce auch mit anderen Süßstoffen wie Ahornsirup oder Honig süßen.
- Für eine noch süßere Variante können Sie eine halbe Tasse Puderzucker hinzufügen.
- Die Sauce kann warm oder kalt serviert werden.
