Zutaten
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter
- 4 EL Eierlikör
- 250 g Puderzucker
Zubereitung
- Die Löffelbiskuits in einer Küchenmaschine zu feinem Brösel zerkleinern.
- Butter in einem Topf schmelzen.
- Die Löffelbiskuitbrösel und den Eierlikör hinzufügen und gut verrühren.
- Den Puderzucker unterrühren und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 10 Minuten backen.
- Die Kugeln abkühlen lassen, dann nach Belieben verzieren.
Interessante Information
- Die Kugeln schmecken am besten, wenn sie noch warm sind!
- Für eine intensivere Eierlikör-Note können Sie die Menge an Eierlikör erhöhen.
- Diese Kugeln sind ein tolles Geschenk für Familie und Freunde!
