Pfirsich-Melba

Zutaten

• 4 Pfirsiche, entkernt und in Spalten geschnitten
• 200 ml Vanillesoße
• 500 Gramm Vanilleeis
• 2 EL Zucker

Zubereitung

1. Den Ofen auf 175°C vorheizen.
2. Die Pfirsichspalten in eine ofenfeste Form geben und mit Zucker bestreuen.
3. Vanillesoße über die Pfirsiche gießen.
4. Die Form in den Ofen geben und etwa 20 Minuten backen.
5. Vanilleeis auf den Pfirsichen verteilen.
6. In Eiswürfelformen servieren.

Interessante Information

• Pfirsich-Melba wurde nach der berühmten Sängerin Nellie Melba benannt.
• Es kann auch mit anderen Früchten wie Ananas, Aprikosen oder Erdbeeren zubereitet werden.