Zutaten
- 1/2 Liter Milch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1/2 TL Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 50 g Schokolade
- 200 g Sahne
- 50 g Zucker
- 2 EL Kakaopulver
Zubereitung
- Milch, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen und Mehl unterrühren.
- Eine Pfanne mit Öl ausstreichen und die Masse vorsichtig in die Pfanne geben.
- Die Masse erhitzen, bis sie goldbraun und weich ist.
- Die Schneenockerl auf einem Teller anrichten.
- Schokolade schmelzen und die Sahne, Zucker und Kakaopulver hinzufügen.
- Die Schokoladencreme über die Schneenockerl geben und servieren.
Interessante Information
- Schneenockerl ist ein traditionelles österreichisches Gericht und wird gerne als Nachtisch oder als Beilage zu einem Hauptgericht serviert.
- Es ist auch eine beliebte Wahl für ein schnelles Frühstück.
- Schneenockerl können auch einfach mit einer zuckerhaltigen Fruchtsauce serviert werden.
