Pikante Schnittlauchbutter

Zutaten

• 200g weiche Butter
• 2 EL gehackter Schnittlauch
• 1 EL gehackter Knoblauch
• 1 TL scharfe Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Die weiche Butter in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät schaumig schlagen.
2. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut verrühren.
3. Die Butter auf ein Stück Backpapier geben und zu einer Rolle formen.
4. Die Butterrolle in Klarsichtfolie einwickeln und im Kühlschrank mindestens eine Stunde kalt stellen, damit sie fest wird.
5. Die Butter vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

Interessante Information

• Für eine mildere Version der Butter können Sie das Paprikapulver weglassen.
• Diese Butter schmeckt auch gut auf Toast oder Brötchen.
• Sie können die Butter auch zu einer schönen Geschenkidee machen, indem Sie sie in eine schöne Schüssel geben und mit einem Band verzieren.