Zimt-Schokoladen-Blechkuchen

5 stars
4.51 (12)
Zimt-Schokoladen-Blechkuchen
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
50 min.
Gesamtzeit:
70 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 22, 2023

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 220 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Öl
  • 200 ml Milch
  • 200 g Schokoladenglasur

Zubereitung

  1. Als erstes die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen: Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.
  2. In einer zweiten Schüssel die flüssigen Zutaten vermischen: Öl und Milch. Anschließend die Mischung in die erste Schüssel geben und alles zu einem Teig verarbeiten.
  3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und bei 180 °C für 30 Minuten backen.
  4. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  5. Die Schokoladenglasur über den Kuchen geben und den Kuchen nochmals 10 Minuten im Ofen backen.
  6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

  • Dieser Kuchen schmeckt auch ohne Glasur köstlich.
  • Der Teig kann auch in Muffinformen gefüllt werden.
  • Der Kuchen hält sich mehrere Tage im Kühlschrank frisch.