Zutaten
- 350 g Mehl
- 220 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 200 ml Öl
- 200 ml Milch
- 200 g Schokoladenglasur
Zubereitung
- Als erstes die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen: Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.
- In einer zweiten Schüssel die flüssigen Zutaten vermischen: Öl und Milch. Anschließend die Mischung in die erste Schüssel geben und alles zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und bei 180 °C für 30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Schokoladenglasur über den Kuchen geben und den Kuchen nochmals 10 Minuten im Ofen backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Dieser Kuchen schmeckt auch ohne Glasur köstlich.
- Der Teig kann auch in Muffinformen gefüllt werden.
- Der Kuchen hält sich mehrere Tage im Kühlschrank frisch.
