Zutaten
- 400 g gemischte Pilze (Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze usw.)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Fetakäse
- 3 EL Olivenöl
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin andünsten.
- Die Pilze hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten.
- Den Fetakäse in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella verwenden.
- Für ein vegetarisches Gericht können Sie statt Fetakäse auch veganen Käse verwenden.
