Zutaten
- 1 Porree
- 2 Äpfel
- 2 Eier
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Porree in kleine Ringe schneiden.
- Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Eier hart kochen und in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und die Sauce zubereiten.
- Porree, Äpfel und Eier in eine Schüssel geben und mit der Sauce vermischen.
- Den Salat kalt servieren.
Interessante Information
- Der Porreesalat ist ein super Snack für zwischendurch und ein leckeres Beilage zu jedem Gericht.
- Der Porree enthält viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die uns fit und gesund halten.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er mit frischen Zutaten zubereitet wird.
