Zutaten
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 2 Tomaten
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.
- Die Tomaten, die Paprika und die Gurke in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit dem Hähnchen mischen.
- Den Joghurt und das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Salat kalt servieren.
Interessante Information
- Der Salat kann auch mit anderen Zutaten wie Mais oder Erbsen ergänzt werden.
- Für einen süßen Geschmack können auch einige Rosinen oder einige Esslöffel Honig hinzugefügt werden.
- Der Salat hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.
